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Cava espumoso blanco Gran Reserva Barrica de origen España (Cataluña, DO Cava, Sant Sadurní d’Anoia).
Elaborado 100% con uva Macabeo y fermentado en barricas de roble francés durante 6 meses.
Crianza mínima de 30 meses en botella.
Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y burbuja fina y abundante.
Aroma intenso y afrutado (manzana verde) con toques balsámicos, tostados, especiados y vainilla procedentes de la crianza en barrica.
En boca es seco, glicérico, con espuma densa y cremosa, frescura frutal y notas balsámicas y tostadas.
Botella de 75 cl con graduación alcohólica aproximada de 11,5–12% vol.
Zusammensetzung
100% Macabeo, con fermentación en barricas de roble francés.
Vorteile
Espuma cremosa y equilibrada que realza la sensación en boca.
Frescura frutal combinada con complejidad aromática gracias a la crianza en barrica.
Apto para producción ecológica según ficha técnica.
Anwendung
Servir frío a 7–8°C.
Ideal como aperitivo o para maridar con jamón ibérico, mariscos, pescados salseados, risottos, aves, ahumados, foie, carnes blancas o rojas y quesos semicurados.
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, fern von direktem Licht.
Warum dieses Produkt wählen
Cava con certificación DO Cava y controles de calidad analíticos y organolépticos por el Consejo Regulador.
Larga crianza Gran Reserva (30 meses) y fermentación en barrica que aportan notas tostadas y de vainilla distintivas.
Garantía de origen y calidad con distintivo numerado.
