Pedro Ximénez Classic Fernando de Castilla Süßwein aus Jerez Flasche

Hauptmerkmale

• Süßer Sherry, hergestellt in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Spanien).
• Hergestellt aus in der Sonne getrockneten Pedro Ximénez-Trauben, 100 % Pedro Ximénez.
• Sehr süßer und konzentrierter Stil, von sehr dunkler Mahagonifarbe, typisch für die PX von Jerez.
• Gereift in Eichenfässern nach dem traditionellen Criaderas- und Soleras-System.
• Ungefährer Alkoholgehalt von 15 % vol. und sehr hoher Restzuckergehalt.
• Wird üblicherweise in 0,75-L-Flaschen angeboten, in einigen Märkten auch im 0,5-L-Format erhältlich.

Vorteile

• Bietet ein intensives und sehr süßes Dessertwein-Erlebnis, ideal zum Abschluss besonderer Mahlzeiten.
• Seine hohe Konzentration und Komplexität machen ihn geeignet für die Kombination mit einer breiten Vielfalt an Desserts und Käse.

Anwendung

Kalt oder leicht gekühlt als Dessertwein servieren, begleitend zu Eis, Torten, Schokolade oder Nüssen, und in Küche und Backstube für süße Saucen, Pedro-Ximénez-Reduktionen und als Begleitung zu Foie gras oder Blauschimmelkäse verwenden.

Warum dieses Produkt wählen

• Er stammt aus einem auf Sherryweine spezialisierten Weingut und gehört zu einer für ihren klassischen Stil bekannten Reihe.
• Er bietet die Typizität des Pedro Ximénez aus Jerez mit großer Süße und Charakter, geeignet sowohl für den direkten Genuss als auch für die kulinarische Verwendung.