Solera 1847 Cream süßer Sherry 75 cl

Hauptmerkmale

• Süßer Likörwein vom Typ Jerez Cream aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
• Hergestellt in Spanien von Bodega González Byass.
• Flasche mit 75 cl.
• Trauben: 75% Palomino Fino und 25% Pedro Ximénez, in der Sonne getrocknet.
• Reifung von etwa 8 Jahren nach dem traditionellen Solera- und Criaderas-System in Eichenfässern.
• Intensive mahagonifarbene Farbe, Aromen von Rosinen, Vanille und Holz; samtiger Gaumen mit süßen Noten von Feigen, Rosinen, Karamell und Holz.
• Süßer Wein mit Sherry-Charakter und oxidativem Ausbau, geeignet für den Genuss als süßer Likörwein, Aperitif oder Dessert.

Zusammensetzung

• 75% Palomino Fino.
• 25% Pedro Ximénez.

Vorteile

• Reifung in Soleras und Criaderas, die Komplexität, Ausgewogenheit und eine für in Holz gereifte Sherry-Weine charakteristische aromatische Ausdruckskraft verleiht.

Anwendung

Verzehr als Dessertwein oder begleitend zu Gebäck, Blauschimmelkäse oder Foie gras, üblicherweise gekühlt im Likörweinglas serviert.

Warum dieses Produkt wählen

• Es hat 88 Punkte im Guía Peñín und mehrere internationale Auszeichnungen, wie Gold bei den Premios Vinduero 2015, Gold beim VII Concurso de Vinhos do Brasil 2014 und Doppelgold bei den Sakura Japan Women’s Wine Awards 2014.