Der Essig ist ein abgeleitetes Produkt aus dem roten Saft der Umeboshi-Pflaumen, kombiniert mit Shiso-Blättern. Dieser Essig ist bekannt für sein leicht ácidiger Geschmack und seine erfrischende Duftnote und salzig. Obwohl es weniger ácid ist als andere Essige, mit einer Säure von 4º, wird es ähnlich verwendet, um Geschmack zu verstärken in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen. Ideal für Salate, Tofu, Gemüsepfannen und Reisgerichte, Couscús oder Pasta, dieser Essig ist áusserst vielseitig und verleiht jedem Rezept eine originelle Note. Außerdem ist es vegan und glutenfrei, und gewährleistet seine óKompatibilität für verschiedene Diäten.

Hauptmerkmale:

• Leicht säuerlicher und aromatischer Geschmack
• Weniger Säure als andere Essige
• Vielseitig in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen
• Vegan und glutenfrei

Zutaten und Allergene:

• Umeboshi (Prunus mume)
• Shiso (Perilla arguta)
• Meersalz

Nährwertangaben:

Format / Präsentation:

• 250 ml
• Glasflasche

Aufbewahrung und Verwendung:

• An einem kühlen und trockenen Ort lagern
• Verwenden Sie es, um Salate zu würzen oder Tofu zu marinieren
• Mit heißem Wasser mischen, um die Verdauung zu verbessern

Marke:

• BE-BIO-01
• Spezialisten für Bio-Produkte
• Zertifizierung für biologische Landwirtschaft