Ghee ist ein anhydres Milchfett das durch Klären von Butter gewonnen wird, wobei die Milcheiweiße und das Wasser entfernt werden, was zu einem reinen und vielseitigen Fett führt. Dieser Prozess verleiht ihm ein nussiges Aroma und einen höheren Rauchpunkt, ideal für Pfannenrühren und Frittieren. In der ayurvedischen Küche wird es wegen seiner gesundheitlichen Vorteile und seiner Fähigkeit, Aromen zu verstärken, geschätzt. Außerdem sorgt seine lange Haltbarkeit dafür, dass es perfekt ist, ohne sofortige Kühlung gelagert zu werden. In verschiedenen Küchen weltweit verwendet, ist Ghee eine wesentliche Zutat, die jedem Gericht eine unverwechselbare Note verleiht.

Hauptmerkmale:

• Reines, wasserfreies Milchfett
• Unverwechselbares Nussaroma
• Hoher Rauchpunkt
• Lange Haltbarkeit

Format / Präsentation:

• 350 Gramm
• Glasbehälter

Aufbewahrung und Verwendung:

• An einem kühlen Ort lagern
• Ideal für Pfannengerichte und Frittiertes
• Als Butterersatz verwenden

Marke:

• Biosano
• Spezialisten für ayurvedische Produkte
• Engagiert für Qualität und Reinheit