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Inaktive Nährhefe aus ökologischem Zuckerrohrmelasse
Vorteile:
Nährhefe ist eine Art Hefe namens Saccharomyces cerevisiae, die in Zuckerrohrmelasse kultiviert wird. Anschließend wird sie fermentiert, geerntet, gewaschen, pasteurisiert und mit Kohle getrocknet, um sie inaktiv zu machen und zu Flocken zu verarbeiten. Sie wird bei einer maximalen Temperatur von 60 Grad getrocknet, um die Zerstörung der temperaturempfindlichen und wertvollen Enzyme zu vermeiden.
Da es sich um eine inaktive Hefe handelt, beeinträchtigt sie das Wachstum und die Vermehrung von Candida (eine Gattung von Pilzen oder Hefen) nicht, und ihr Verzehr ist sicher für Personen, die gegenüber dieser Art von Hefe/Pilz empfindlich sind.
Sie wird als Nahrungsergänzungsmittel wegen ihres Beitrags an Proteinen von hohem biologischen Wert angesehen.
Außerdem ist sie reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.
Sie wird wegen ihres Nährwerts und Geschmacks konsumiert
Hoher Gehalt an Biotin, das zum Erhalt von Haut und Haaren unter normalen Bedingungen beiträgt.
