Rummo Tagliatelle mit Ei Trockenpasta aus Hartweizengrieß

Hauptmerkmale

• Trockene Lebensmittelpasta aus Hartweizengrieß mit Ei (tagliatelle all’uovo).
• Lange Form in Nestern aus langen, flachen Bändern.
• Langsame Trocknung nach der traditionellen Methode der Marke Rummo („Lenta Lavorazione“).
• Textur, die entwickelt wurde, um eine gute Festigkeit beim Kochen (al dente) zu bewahren.
• Üblicherweise in 250-g-Packungen, bei einigen Sorten sind größere Formate erhältlich.

Zusammensetzung

• Hartweizengrieß.
• Ei.

Vorteile

• Die Kombination aus Hartweizen und Ei verleiht der Pasta eine feste und schmackhafte Konsistenz.
• Die langsame Trocknung trägt dazu bei, die Struktur der Pasta und ihre al-dente-Textur zu bewahren.
• Das Nestformat erleichtert die Portionierung und ein gleichmäßiges Garen.

Anwendung

Die Pasta in reichlich kochendem Salzwasser bis zum gewünschten Garpunkt (al dente) garen und mit der gewählten Sauce servieren.

Warum dieses Produkt wählen

• Hergestellt nach der traditionellen langsamen Trocknungsmethode, die für Rummo charakteristisch ist.
• Vielseitig für Rezepte mit Fleischsaucen, cremigen Saucen oder einfachen Zubereitungen mit Butter, Kräutern, Olivenöl und Käse.