Der Essig ist ein abgeleitetes Produkt aus dem roten Saft der Umeboshi-Pflaumen, kombiniert mit Shiso-Blättern. Dieser Essig ist bekannt für seine leicht säuerlichen Geschmack und sein erfrischendes Aroma und salzige. Obwohl er weniger sauer ist als andere Essige, mit einer Säure von 4°, wird er ähnlich verwendet, um Geschmack zu verstärken in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen. Ideal für Salate, Tofu, Gemüsepfannen und Reisgerichte, Couscous oder Pasta, ist dieser Essig vielseitig und verleiht jedem Rezept eine originelle Note. Außerdem ist er vegan und glutenfrei, was seine Eignung für verschiedene Diäten sicherstellt.

Hauptmerkmale:

• Leicht säuerlicher und aromatischer Geschmack
• Weniger Säure als andere Essige
• Vielseitig in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen
• Vegan und glutenfrei

Zutaten und Allergene:

• Umeboshi (Prunus mume)
• Shiso (Perilla arguta)
• Meersalz

Nährwertangaben:

Format / Präsentation:

• 250 ml
• Glasflasche

Aufbewahrung und Verwendung:

• An einem kühlen und trockenen Ort lagern
• Verwenden Sie es, um Salate zu würzen oder Tofu zu marinieren
• Mit heißem Wasser mischen, um die Verdauung zu verbessern

Marke:

• BE-BIO-01
• Spezialisten für Bio-Produkte
• Zertifizierung für biologische Landwirtschaft