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Der Essig ist ein abgeleitetes Produkt aus dem roten Saft der Umeboshi-Pflaumen, kombiniert mit Shiso-Blättern. Dieser Essig ist bekannt für sein leicht säuerlicher Geschmack und sein erfrischender Duft und salzig. Obwohl es weniger sauer ist als andere Essige, mit einer Säure von 4°, wird es ähnlich verwendet, um Aromen hervorheben bei verschiedenen kulinarischen Zubereitungen. Ideal für Salate, Tofu, Gemüsepfannen und Reisgerichte, Couscous oder Pasta, ist dieser Essig vielseitig und verleiht jedem Rezept eine originelle Note. Außerdem ist er vegan und glutenfrei, was seine Eignung für verschiedene Ernährungsweisen sicherstellt.
Hauptmerkmale:
Leicht säuerlicher und aromatischer Geschmack
Weniger Säure als andere Essige
Vielseitig in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen
Vegan und glutenfrei
Zutaten und Allergene:
Umeboshi (Prunus mume)
Shiso (Perilla arguta)
Meersalz
Nährwertangaben:
Energiegehalt
28 kcal
Kohlenhydrate
4.7 g
Salz
20.8 g
Format / Präsentation:
250 ml
Glasflasche
Aufbewahrung und Verwendung:
An einem kühlen und trockenen Ort lagern
Verwenden Sie es, um Salate zu würzen oder Tofu zu marinieren
Mit heißem Wasser mischen, um die Verdauung zu verbessern
