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L'algue kombu moulue est un complément nutritionnel de haute qualité, certifié écologique, présenté sous forme de poudre pour une utilisation instantanée. Riche en acide alginique et acide glutamique, est idéale pour attendrir les légumineuses et renforcer la saveur umami dans les plats. De plus, c'est une excellente source de minéraux tels que iode, calcium et magnésium, ce qui en fait un allié précieux dans les régimes véganes et végétariens. Son saveur intense de mer avec une touche fumée, elle la rend polyvalente pour assaisonner une variété de plats, des soupes et ragoûts aux salades et légumes. Avec des propriétés anti-inflammatoires et antioxydants, aide à prévenir les problèmes digestifs et à réduire l'acide urique dans l'organisme.
Caractéristiques principales :
Certificat écologique
Riche en minéraux : iode, calcium, magnésium
Renforce le goût umami
Propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes
Format / Présentation :
70 g en poudre
Utilisation instantanée
Conservation et utilisation :
Conserver dans un endroit frais et sec
Idéal pour les soupes, ragoûts, salades
Utilisez-le comme substitut du sel
Marque :
Algamar
Pionnière dans la collecte et la fabrication d'algues
Séchage à basse température pour préserver les nutriments
