L'algue kombu moulue est un complément nutritionnel de haute qualité, certifié biologique, présenté sous forme de poudre pour une utilisation instantanée. Riche en acide alginique et acide glutamique, est idéale pour attendrir les légumineuses et renforcer la saveur umami dans les plats. De plus, c'est une excellente source de minéraux tels que iode, calcium et magnésium, ce qui en fait un allié précieux dans les régimes véganes et végétariens. Son goût intense de mer avec une touche fumée la rend polyvalente pour assaisonner une variété de plats, des soupes et ragoûts aux salades et légumes. Avec des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, aide à prévenir les problèmes digestifs et à réduire l'acide urique dans l'organisme.

Caractéristiques principales :

• Certificat écologique
• Riche en minéraux : iode, calcium, magnésium
• Renforce le goût umami
• Propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes

Format / Présentation :

• 70 g en poudre
• Utilisation instantanée

Conservation et utilisation :

• Conserver dans un endroit frais et sec
• Idéal pour les soupes, ragoûts, salades
• Utilisez-le comme substitut du sel

Marque :

• Algamar
• Pionnière dans la collecte et la fabrication d'algues
• Séchage à basse température pour préserver les nutriments