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Farine d'amandes est un ingrédient polyvalent qui facilite la préparation de recettes saines et est idéal pour ceux qui recherchent des alternatives faibles en glucides. Ce produit, élaboré à partir d'amandes décortiquées d'agriculture biologique, se distingue par son faible indice glycémique et son haut taux de fibres, ce qui contribue à maintenir des niveaux de sucre sanguin stables et favorise une digestion saine. De plus, sa richesse en protéines végétales et en graisses saines en fait une option nutritive pour les régimes cétogènes et végétaliens. Parfaite pour préparer des desserts jusqu'aux pains, cette farine est un excellent choix pour une alimentation équilibrée.
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Glucides | 17,8 g |
| Sucres | 3,57 g |
| Fibres | 10,70 g |
| Protéines | 21,43 g |
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