Description :
Avantages:
- La levure de bière est le sous‑produit résultant de la fermentation de la bière par la bactérie Saccharomyces cerevisiae.
- Pour obtenir de la levure de bière désamérisée, la levure résultante lors de la fabrication de la bière est purifiée, éliminant les cires et autres produits non nutritifs.
- Sa consommation peut améliorer certains tissus de notre corps tels que les cheveux, la peau et les ongles.
- Rajeunit la peau et renforce les ongles et les cheveux.
- Apport protéique et énergétique.
- Diminue le cholestérol.
- Améliore le système nerveux.
- Indicée chez les personnes anémiques.
- La levure de bière est utilisée pour sa haute valeur nutritive, riche en protéines (50 %), glucides (35 %), minéraux (10 %) et vitamines du complexe B.
- Comme complément, elle est idéale pour les personnes végétariennes.
- Tout d'abord, les protéines contenues dans la levure de bière ont une valeur biologique élevée.
- Elles apportent à la fois des acides aminés essentiels et certains non essentiels.
- La teneur en acide aspartique aide à protéger le foie contre d'éventuelles intoxications, notamment par des dérivés amoniacés.
- Les glucides qu'elle contient sont des composés, c'est-à-dire des polysaccharides, dont certains sont des fibres (cellulose) et d'autres des glucides à absorption lente, ce qui signifie une énergie continue sans augmentation de l'indice glycémique.
- Dans les minéraux, il est important le contenu en potassium et phosphore, et dans une moindre mesure, magnésium, sélénium, calcium et manganèse.
- La levure de bière contient d'importantes quantités de vitamines du complexe B, en particulier B1 (thiamine).
- Les vitamines du complexe B sont essentielles pour les réactions enzymatiques des protéines, glucides et lipides.
- Améliore notre système nerveux.
Composition:
- Levure de bière désamérisée
Mode d'emploi:
- Prendre 1 cuillère à soupe par jour, de préférence au petit-déjeuner
Recommandations médicales:
- Consulter un professionnel de santé avant de consommer si vous êtes enceinte ou en période d'allaitement
Précautions :
Tenir hors de portée des enfants. Conserver dans un endroit frais et sec.
