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Rhum épicé de style anglais, élaboré à partir d'une base de rhum des Caraïbes, avec des épices et des arômes naturels.
Catégorie : Rhum épicé de qualité supérieure.
Origine de la marque : Royaume-Uni, à partir d'un assemblage de rhums des Caraïbes.
Teneur approximative en alcool : 42,6 % vol. (peut varier dans les éditions spéciales).
Profil organoleptique selon la fiche commerciale : notes de vanille, cannelle, clou de girofle, zeste d’orange, caramel/demerara et épices douces.
Présentation originale dans une bouteille enveloppée dans du papier kraft avec une ficelle et un sceau de cire.
Formats courants : bouteille de 70 cl, bien que des formats de 35 cl et de 1,5 L soient également disponibles sur certains marchés.
Utilisations courantes : consommé pur ou sur glace, dans des cocktails à base de rhum épicé (par exemple avec du cola, de la ginger beer ou dans des cocktails tiki) et comme substitut du rhum brun lorsqu’un profil épicé et sucré est recherché.
Composition
Base de rhum des Caraïbes.
Du sucre façon rhum épicé doux.
Épices et arômes naturels tels que vanille, cannelle, clous de girofle, écorce d'orange et cardamome, entre autres selon la marque.
