Solera 1847 Cream vino de Jerez dulce 75 cl

Caractéristiques principales

• Vin généreux doux de type Xérès Cream de l'A.O. Jerez-Xérès-Sherry.
• Élaboré en Espagne par Bodega González Byass.
• Bouteille de 75 cl.
• Raisins : 75 % Palomino Fino et 25 % Pedro Ximénez passerillés au soleil.
• Élevage d'environ 8 ans selon le système traditionnel de soleras et criaderas en fûts de chêne.
• Couleur acajou intense, arômes de raisins secs, de vanille et de bois ; bouche veloutée aux notes douces de figues, de raisins secs, de caramel et de bois.
• Vin doux au caractère de Xérès et à l'élevage oxydatif, adapté à la consommation comme vin généreux doux, apéritifs ou desserts.

Composition

• 75 % Palomino Fino.
• 25% Pedro Ximénez.

Avantages

• Élevage en soleras et criaderas qui apporte complexité, équilibre et une expression aromatique caractéristique des vins de Xérès vieillis en bois.

Mode d'emploi

À consommer comme vin de dessert ou en accompagnement de pâtisseries, fromages bleus ou foie gras, généralement servi frais dans un verre à vin généreux.

Pourquoi choisir ce produit

• Il obtient 88 points dans le Guide Peñín et plusieurs prix internationaux, comme l'Or aux Premios Vinduero 2015, l'Or au VII Concurso de Vinhos do Brasil 2014 et le Double Or aux Sakura Japan Women’s Wine Awards 2014.