Pedro Ximénez Classic Fernando de Castilla slatko vino Jerez boca

Glavne značajke

• Slatko vino Jerez proizvedeno u Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Španjolska).
• Proizvedeno od grožđa Pedro Ximénez sušenog na suncu, 100 % Pedro Ximénez.
• Vrlo sladak i koncentriran stil, vrlo tamne boje mahagonija, tipičan za PX iz Jereza.
• Odležano u hrastovim bačvama tradicionalnim sustavom criaderas y soleras.
• Približna alkoholna jakost od 15 % vol. i vrlo visok sadržaj ostatnog šećera.
• Obično se predstavlja u boci od 0,75 L, a prisutan je i format od 0,5 L na nekim tržištima.

Prednosti

• Pruža intenzivan i vrlo sladak doživljaj desertnog vina, idealan za završetak posebnih obroka.
• Njegova visoka koncentracija i složenost čine ga prikladnim za uparivanje sa širokim izborom deserta i sireva.

Način upotrebe

Poslužite hladno ili lagano rashlađeno kao desertno vino, uz sladoled, kolače, čokoladu ili orašaste plodove, te ga koristite u kuhanju i slastičarstvu za slatke umake, redukcije od Pedro Ximéneza i kao prilog uz foie gras ili plave sireve.

Zašto odabrati ovaj proizvod

• Dolazi iz vinarije specijalizirane za vina iz Jereza i dio je linije prepoznate po svom klasičnom stilu.
• Nudi tipičnost Pedro Ximéneza iz Jereza, s velikom slatkoćom i karakterom, prikladan i za izravnu konzumaciju i za kulinarsku upotrebu.