L'alga Kombu è un alimento versatile e nutriente che arricchisce i tuoi piatti con il suo sapore umami e consistenza carnosa. Conosciuta per la sua capacità di ammorbidire legumi e migliorare la consistenza degli alimenti, questa alga bruna è ricca di minerali come iodio, calcio e ferro. Ideale per zuppe, stufati e brasati, il suo consumo regolare può contribuire a una dieta equilibrata, essendo basso in grassi e zuccheri. Inoltre, il suo alto contenuto di fibra favorisce il transito intestinale, mentre lo iodio è essenziale per il funzionamento della tiroide. Perfetta per chi cerca di incorporare più nutrienti marini nella propria dieta quotidiana.

Caratteristiche Principali:

• Ricca di minerali come iodio, calcio e ferro.
• Consistenza carnosa e sapore umami.
• Capacità di ammorbidire i legumi.
• Bassa in grassi e zuccheri.

Formato / Presentazione:

• Disponibile in confezioni da 50 g e 100 g.
• Presentazione in fogli secchi.

Conservazione e utilizzo:

• Conservare in un luogo fresco e asciutto.
• Idratare in acqua calda o cucinare direttamente in piatti a cottura lenta.
• Ideale per zuppe, stufati e brasati.

Marca:

• Algamar.
• Specialisti nella raccolta e nella lavorazione di alghe marine.
• Prodotti certificati come ecologici secondo la normativa europea.