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L'alga Kombu è un alimento versatile e nutriente che arricchisce i tuoi piatti con il suo sapore umami e texture carnosa. Conosciuta per la sua capacità di ammorbidire legumi e migliorare la consistenza degli alimenti, questa alga scura è ricca di minerali come iodio, calcio e ferro. Ideale per zuppe, stufati e brasati, il suo consumo regolare può contribuire a una dieta equilibrata, essendo basso in grassi e zuccheri. Inoltre, il suo alto contenuto di fibra favorisce il transito intestinale, mentre lo iodio è essenziale per il funzionamento della tiroide. Perfetta per chi cerca di incorporare più nutrienti marini nella propria dieta quotidiana.
Caratteristiche Principali:
Ricca di minerali come iodio, calcio e ferro.
Consistenza carnosa e sapore umami.
Capacità di ammorbidire i legumi.
Bassa in grassi e zuccheri.
Formato / Presentazione:
Disponibile in confezioni da 50 g e 100 g.
Presentazione in fogli secchi.
Conservazione e utilizzo:
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Idratare in acqua calda o cucinare direttamente in piatti a cottura lenta.
Ideale per zuppe, stufati e brasati.
Marca:
Algamar.
Specialisti nella raccolta e nella lavorazione di alghe marine.
Prodotti certificati come ecologici secondo la normativa europea.
