Cálem Fine Tawny Porto Vino di Porto

Caratteristiche principali

• Vino Porto Tawny Fine prodotto dalla cantina portoghese Cálem nella regione del Douro.
• Risultato dell'assemblaggio di vini di annate diverse, affinati in serbatoi di acciaio inox e botti di rovere per un minimo di 3 anni.
• Colore bruno dorato brillante, con un profumo fruttato di miele, aromi di frutta secca e spiccate note legnose.
• Al palato è setoso e vellutato, intensamente fruttato, rotondo ed equilibrato, con carattere e una dolcezza ben integrata.
• Fermentazione in acciaio inox a 28–30 °C con aggiunta di acquavite d'uva per ottenere un vino liquoroso.

Modo d'uso

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta; ideale per accompagnare dessert al caramello, al caffè, all'albicocca o frutta secca, frutta secca caramellata, tiramisù, torta meringata alle nocciole e formaggi a pasta molle come il Brie.

Perché scegliere questo prodotto

• Il suo affinamento minimo di 3 anni in legno conferisce complessità aromatica e un equilibrio tra dolcezza e note legnose, rendendolo un Porto versatile da abbinare a dessert e formaggi.