Cento Percento Fruttosio – 500g

Il fruttosio è un zucchero semplice che fornisce una dolcezza superiore a quello del saccarosio, ideale per dolcificare prodotti senza aumentare significativamente il contenuto calorico. Il suo basso indice glicemico lo rende adatto a chi cerca di controllare il consumo di zucchero, rilasciando energia in modo graduale. Ampiamente utilizzata nell'industria alimentare, è perfetta per la pasticceria, succhi e prodotti latticini. Inoltre, è un glucosio riduttore, partecipando alla reazione di Maillard, che migliora il sapore e il colore degli alimenti.

Caratteristiche Principali:

• Zucchero semplice con alto potere dolcificante
• Basso indice glicemico
• Ideale per pasticceria e prodotti lattiero-caseari
• Partecipa alla reazione di Maillard

Ingredienti e allergeni:

• Fruttosio puro al 100%
• Senza glutine
• Senza allergeni

Formato / Presentazione:

• Confezione da 500 g
• Presentazione in polvere

Conservazione e utilizzo:

• Conservare in luogo fresco e asciutto
• Ideale per dolcificare bevande e dessert
• Utile in ricette di pasticceria

Marca:

• Comeztier
• Specialisti in prodotti naturali
• Impegnati nella qualità