De kombu-alg is een versátil en voedzaam voedsel dat verrijkt je gerechten met zijn umami-smaak en vlezige textuur. Bekend om zijn vermogen om peulvruchten zachter te maken en de textuur van voedsel te verbeteren, deze bruine alg is rijk aan mineralen zoals jodium, calcium en ijzer. Ideaal voor soepen, stoofschotels en ragouts, kan regelmatige consumptie bijdragen aan een evenwichtig dieet, met weinig vet en azúcares. Además, het hoge vezelgehalte bevordert de tránsito van de darm, terwijl jodium essentieel is voor de werking van de schildklier. Perfect voor wie más mariene voedingsstoffen in hun dagelijkse dieet wil opnemen.

Belangrijkste kenmerken:

• Rijk aan mineralen zoals jodium, calcium en ijzer.
• Vlezige textuur en umami-smaak.
• Capaciteit om peulvruchten te verzachten.
• Laag in vetten en suikers.

Formaat / Presentatie:

• Beschikbaar in verpakkingen van 50g en 100g.
• Presentatie in droge vellen.

Bewaring en gebruik:

• Bewaren op een koele, droge plaats.
• Hydrateren in heet water of direct koken in gerechten met lange kooktijd.
• Ideaal voor soepen, stoofschotels en ragouts.

Merk:

• Algamar.
• Specialisten in het verzamelen en verwerken van zeewieren.
• Producten gecertificeerd als ecologisch volgens de Europese regelgeving.