Ghee is een anhydrale zuivelvet die wordt verkregen door boter te klaren, waarbij de vaste zuivelbestanddelen en het water worden verwijderd, wat resulteert in een zuiver en veelzijdig vet. Dit proces verleent het een nootachtig aroma en een hoger rookpunt, ideaal voor roerbakken en frituren. In de ayurvedische keuken wordt het gewaardeerd om zijn gezondheidsvoordelen en zijn vermogen om smaken te versterken. Bovendien, zijn lange houdbaarheid maakt het perfect om direct zonder koeling op te slaan. Gebruikt in diverse keukens wereldwijd, is ghee een essentieel ingrediënt dat een onderscheidende toets toevoegt aan elk gerecht.

Belangrijkste kenmerken:

• Pure anhydriete melkvet
• Kenmerkende notenaroma
• Hoog rookpunt
• Lange houdbaarheid

Formaat / Presentatie:

• 350 gram
• Glazen verpakking

Bewaring en gebruik:

• Bewaren op een koele plaats
• Ideaal voor roerbakken en frituren
• Gebruik het als vervanging voor boter

Merk:

• Biosano
• Specialisten in ayurvedische producten
• Toegewijd aan kwaliteit en zuiverheid