Ossian białe wino Verdejo ze starych winorośli

Główne cechy

• Hiszpańskie wysokiej klasy spokojne białe wino, produkowane głównie z winogron Verdejo pochodzących z bardzo starych winorośli, z których wiele jest przedfilokserowych i rośnie na własnych korzeniach.
• Pochodzi z winnic położonych w Nieva (Segowia), w otoczeniu D.O. Rueda.
• Dojrzewane w beczkach i/lub na osadzie w zależności od rocznika, co nadaje złożoność i strukturę.
• Profil poważny, złożony, z dobrą kwasowością i zdolnością do starzenia, produkowany przez winnicę Ossian Vides y Vinos.
• Ograniczona produkcja i nacisk na wysokiej jakości uprawę winorośli w starych winnicach.

Skład

Wytwarzane głównie z winogron Verdejo, w wielu rocznikach w 100 % z Verdejo, o zawartości alkoholu zwykle wynoszącej około 13–14 % obj. (zmiennej w zależności od zbioru).

Korzyści

• Wszechstronne wino gastronomiczne, które dzięki swojej strukturze i kwasowości doskonale komponuje się z szeroką gamą potraw.
• Zdolność do dojrzewania, która pozwala cieszyć się jego ewolucją w butelce.
• Pochodzenie z bardzo starych winnic, co nadaje winu koncentrację i charakter.

Sposób użycia

Spożywać jako wino białe gastronomiczne, idealnie podawane w odpowiedniej chłodnej temperaturze dla białych win z dojrzewaniem, towarzysząc posiłkom.

Dlaczego wybrać ten produkt

• Wysokiej klasy wino białe z naciskiem na stare winnice i wysokiej jakości uprawę winorośli.
• Produkcja z dojrzewaniem i pracą na osadzie, która oferuje złożony i ustrukturyzowany profil.
• Uznane w gastronomii i specjalistycznych degustacjach jako wino referencyjne w swoim stylu.