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Vinho rosé jovem da DO Conca de Barberà (Catalunha, Espanha), elaborado com castas Garnacha e Trepat.
Época de 2021 com 13% de teor alcoólico em garrafa de 75 cl (peso aproximado de 1,5 kg).
Cor rosa que reflete o terroir da Conca de Barberà.
Produção com intervenção mínima: colheita em caixas de 16 kg, maceração durante 6 horas com as cascas, sangria, decantação e fermentação a 16 ºC em tanques de aço inoxidável.
Envelhecimento estático em cubas com trasfega para limpeza das borras e posterior envelhecimento em carvalho durante 8 meses.
Composição
Castas: Garnacha e Trepat.
Benefícios
A fermentação e o estágio controlados preservam os sabores e aromas característicos das uvas, proporcionando uma personalidade única e distinta.
Modo de uso
Consuma como um vinho rosé.
Por que escolher este produto
Reflecte fielmente o terroir da Conca de Barberà através de um processo de produção minimamente intervencionista e de uma criteriosa selecção de uvas que permite extrair as nuances desejadas.
