O vinagre é um produto derivado do suco vermelho das ameixas umeboshi, combinadas com folhas de shiso. Este vinagre é conhecido por seu sabor ligeiramente ácido e sua fragância refrescante e salgada. Embora seja menos ácido que outros vinagres, com uma acidez de 4º, é utilizado de maneira similar para realçar sabores em diversas preparações culinárias. Ideal para saladas, tofu, refogados de legumes e pratos de arroz, cuscuz ou massa, este vinagre é versátil e aporta um toque original a qualquer receita. Além disso, é vegano e livre de glúten, assegurando sua adequação para diversas dietas.

Características Principais:

• Sabor ligeiramente ácido e fragrante
• Menor acidez que outros vinagres
• Versátil em diversas preparações culinárias
• Vegano e sem glúten

Ingredientes e alérgenos:

• Umeboshi (Prunus mume)
• Shiso (Perilla arguta)
• Sal marinho

Informação nutricional:

Formato / Apresentação:

• 250 ml
• Garrafa de vidro

Conservação e utilização:

• Armazenar em um local fresco e seco
• Use para temperar saladas ou marinar tofu
• Misturar com água quente para melhorar a digestão

Marca:

• BE-BIO-01
• Especialistas em produtos orgânicos
• Certificação de agricultura orgânica