Este vinagre é um produto derivado do suco vermelho da ameixa umeboshi, combinado com folhas de shiso. É conhecido por seu sabor levemente ácido e refrescante e salgado. Embora menos ácido que outros vinagres, com uma acidez de 4%, é usado de forma semelhante para realçar os sabores em diversas preparações culinárias. Ideal para saladas, tofu, refogados, arroz, cuscuz ou massas, este vinagre versátil adiciona um toque único a qualquer receita. Além disso, é vegano e sem glúten, tornando-o adequado para uma variedade de dietas.

Características Principais:

• Sabor ligeiramente ácido e fragrante
• Menor acidez que outros vinagres
• Versátil em diversas preparações culinárias
• Vegano e sem glúten

Ingredientes e alérgenos:

• Umeboshi (Prunus mume)
• Shiso (Perilla arguta)
• Sal marinho

Informação nutricional:

Formato / Apresentação:

• 250 ml
• Garrafa de vidro

Conservação e utilização:

• Armazenar em um local fresco e seco
• Use para temperar saladas ou marinar tofu
• Misturar com água quente para melhorar a digestão

Marca:

• BE-BIO-01
• Especialistas em produtos orgânicos
• Certificação de agricultura orgânica