Pedro Ximénez Classic Fernando de Castilla sött sherryvin flaska

Huvudegenskaper

• Sött sherryvin tillverkat i Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Spanien).
• Tillverkat av Pedro Ximénez-druvor som soltorkats, 100 % Pedro Ximénez.
• Mycket söt och koncentrerad stil, med mycket mörk mahognyfärg, typisk för PX från Jerez.
• Lagrad på ekfat enligt det traditionella systemet med criaderas y soleras.
• Ungefärlig alkoholhalt på 15 % vol. och mycket högt innehåll av restsocker.
• Presenteras vanligtvis i flaska om 0,75 L, men finns även i formatet 0,5 L på vissa marknader.

Fördelar

• Ger en intensiv och mycket söt dessertvinsupplevelse, idealisk för att avsluta speciella måltider.
• Dess höga koncentration och komplexitet gör den lämplig att kombinera med en mängd olika desserter och ostar.

Användningsinstruktioner

Servera kall eller lätt kyld som dessertvin, tillsammans med glass, tårtor, choklad eller nötter, och använd i matlagning och bakning för söta såser, Pedro Ximénez-reduktioner och som tillbehör till foie gras eller blåmögelost.

Varför välja den här produkten

• Den kommer från en vingård specialiserad på sherryviner och ingår i ett sortiment som är känt för sin klassiska stil.
• Den erbjuder det typiska för Pedro Ximénez från Jerez, med stor sötma och karaktär, lämplig både för direkt konsumtion och för kulinariskt bruk.