# Xantánová guma – 550g

> Market: Eslovaquia
> Country: SK
> Market language: sk-SK
> Content language: sk-SK
> Purchase or reading URL: https://bibami.zerca.com/sk/comprar/goma-xantana-550g

Xantánová guma je sacharid odvodený z fermentácie dextrózy baktériami z rodu Xanthomonas. Vyskytuje sa vo forme jemného prášku a je známa svojou vysokou gélotvornou schopnosťou, pričom je 100-krát účinnejšia ako želatína. Neobsahuje tuk a je zdrojom rozpustnej a nestráviteľnej vlákniny, čo ju robí užitočnou na zvýšenie príjmu vlákniny v strave. Používa sa ako zahusťovadlo a emulgátor v nápojoch, omáčkach a dresingoch, najmä v keto a bezlepkových diétach. V cukrárstve pomáha udržiavať vodu v cestách počas pečenia a skladovania, čím predlžuje trvanlivosť chlebov a sladkostí. Okrem toho môže čiastočne nahradiť vajce v niektorých receptoch na zníženie obsahu bielka bez ovplyvnenia vzhľadu alebo chuti. Výhody: Neovplyvňuje chuť ani farbu produktov. Zlepšuje textúru a vzhľad prípravkov. Prispieva k udržiavaniu kostnej hmoty a energetickému metabolizmu. Dodáva elasticitu a vlhkosť bezlepkovým cestám. Predlžuje trvanlivosť pečených výrobkov. Xantánová guma je všestranná a nevyhnutná ingrediencia v modernej kuchyni, najmä pre tých, ktorí hľadajú bezlepkové alebo keto možnosti. Jej schopnosť zlepšiť textúru a stabilitu potravín bez zmeny chuti ju robí cenným doplnkom každej špajze.

## Summary

Zahusťovadlo a emulgátor v omáčkach. Predlžuje trvanlivosť chlebov a sladkostí. Zdroj rozpustnej a nestráviteľnej vlákniny. Dodáva elasticitu bezlepkovým cestám.

## Price for Eslovaquia

- Price excluding tax: 17.97 EUR
- Tax: 3.41 EUR
- Applied taxes: DPH 19%
- Price including tax: 21.38 EUR
- Currency: EUR

## Availability

- Status: available
- Units: 1
- Purchasable: yes

## Images

- ![Goma Xantana – 550g](https://bibami.zerca.com/wp-content/uploads/2025/11/goma-xantana-550-g.jpg)

## Other markets

- España (`hreflang=es-ES`): [HTML](https://bibami.zerca.com/comprar/goma-xantana-550g) · [Markdown](https://bibami.zerca.com/comprar/goma-xantana-550g/md)
- Austria (`hreflang=de-AT`): [HTML](https://bibami.zerca.com/de/comprar/goma-xantana-550g) · [Markdown](https://bibami.zerca.com/de/comprar/goma-xantana-550g/md)
- Portugal (`hreflang=pt-PT`): [HTML](https://bibami.zerca.com/pt/comprar/goma-xantana-550g) · [Markdown](https://bibami.zerca.com/pt/comprar/goma-xantana-550g/md)
- Francia (`hreflang=fr-FR`): [HTML](https://bibami.zerca.com/fr/comprar/goma-xantana-550g) · [Markdown](https://bibami.zerca.com/fr/comprar/goma-xantana-550g/md)
- Italia (`hreflang=it-IT`): [HTML](https://bibami.zerca.com/it/comprar/goma-xantana-550g) · [Markdown](https://bibami.zerca.com/it/comprar/goma-xantana-550g/md)
- Bélgica (`hreflang=nl-BE`): [HTML](https://bibami.zerca.com/nl/comprar/goma-xantana-550g) · [Markdown](https://bibami.zerca.com/nl/comprar/goma-xantana-550g/md)
- Alemania (`hreflang=de-DE`): [HTML](https://bibami.zerca.com/de-de/comprar/goma-xantana-550g) · [Markdown](https://bibami.zerca.com/de-de/comprar/goma-xantana-550g/md)
- Países Bajos (`hreflang=nl-NL`): [HTML](https://bibami.zerca.com/nl-nl/comprar/goma-xantana-550g) · [Markdown](https://bibami.zerca.com/nl-nl/comprar/goma-xantana-550g/md)
- Grecia (`hreflang=el-GR`): [HTML](https://bibami.zerca.com/el/comprar/goma-xantana-550g) · [Markdown](https://bibami.zerca.com/el/comprar/goma-xantana-550g/md)
- Croacia (`hreflang=hr-HR`): [HTML](https://bibami.zerca.com/hr/comprar/goma-xantana-550g) · [Markdown](https://bibami.zerca.com/hr/comprar/goma-xantana-550g/md)
- Dinamarca (`hreflang=da-DK`): [HTML](https://bibami.zerca.com/da/comprar/goma-xantana-550g) · [Markdown](https://bibami.zerca.com/da/comprar/goma-xantana-550g/md)
- Finlandia (`hreflang=fi-FI`): [HTML](https://bibami.zerca.com/fi/comprar/goma-xantana-550g) · [Markdown](https://bibami.zerca.com/fi/comprar/goma-xantana-550g/md)
- Eslovaquia (`hreflang=sk-SK`): [HTML](https://bibami.zerca.com/sk/comprar/goma-xantana-550g) · [Markdown](https://bibami.zerca.com/sk/comprar/goma-xantana-550g/md)
- Suecia (`hreflang=sv-SE`): [HTML](https://bibami.zerca.com/se/comprar/goma-xantana-550g) · [Markdown](https://bibami.zerca.com/se/comprar/goma-xantana-550g/md)
- Polonia (`hreflang=pl-PL`): [HTML](https://bibami.zerca.com/pl/comprar/goma-xantana-550g) · [Markdown](https://bibami.zerca.com/pl/comprar/goma-xantana-550g/md)