Codorníu Ars Collecta Grand Rosé Cava Rosado Gran Reserva Flaske 75 cl

Vigtige egenskaber

• Luksus Gran Reserva rosé Cava lavet efter den traditionelle metode med en anden gæring på flaske.
• Præsenteres i en 75 cl glasflaske med referencer til et 1,5 L magnumformat.
• Cava-betegnelse (Gran Reserva), med lang lagring på bundfaldet (minimum 30 måneder, hvilket kan være længere afhængigt af årgangen).
• Lyserød farve, fra lys til mere intens afhængigt af årgangen, med fine og vedvarende bobler.
• Tør stil, normalt i Brut- eller Brut Nature-versioner afhængigt af årgang og etiket.
• Aromatisk profil med røde frugter som jordbær og hindbær, citrus- og blomsternoter samt antydninger af bagværk, fint wienerbrød og ristede noter fra lagring.
• På ganen viser den en god syre, medium-høj struktur og en lang og frisk eftersmag.

Komposition

• Rosé mousserende vin lavet på en blanding af røde druesorter, der er egnede til rosé cava, med den sædvanlige tilstedeværelse af Pinot Noir og andre godkendte druer såsom Trepat, Garnacha eller Monastrell, varierende alt efter årgangen.
• Indeholder sulfitter.

Fordele

• En gastronomisk mousserende rosé, elegant og kompleks, velegnet til parringer på højt niveau.
• Dens lange lagring på bundfald giver fine bobler, aromatisk kompleksitet og større vedholdenhed i ganen.
• Alsidighed, der passer til en bred vifte af retter og madlavningsstile.

Brugsanvisning

Serveres afkølet, omkring 6-8ºC, i et mousserende vinglas eller et fløjteglas. Ideel som aperitif eller til skaldyr, fisk, risretter, japansk køkken, fjerkræ og lette retter.

Hvorfor vælge dette produkt

• Den er en del af en kollektion af high-end cavaer med fokus på elegance og kompleksitet.
• Den tilbyder en Gran Reserva rosé cava-profil designet til både særlige fester og krævende gastronomiske parringer.