Rummo Tagliatelle med æg tørret durumhvedepasta

Vigtige egenskaber

• Tørret semuljepasta lavet af durumhvede med æg (tagliatelle all'uovo).
• Langt format i reder af lange, flade bånd.
• Langsom tørring efter den traditionelle metode fra Rummo-mærket (“Lenta Lavorazione”).
• Tekstur designet til at opretholde en god fasthed under tilberedning (al dente).
• Normalt i 250 g pakker, men større formater er tilgængelige for nogle varer.

Komposition

• Durumhvedemel.
• Æg.

Fordele

• Kombinationen af ​​durumhvede og æg giver en fast og velsmagende pasta.
• Langsom tørring hjælper med at bevare pastaens struktur og dens al dente-tekstur.
• Redeformatet letter dosering og jævn tilberedning.

Brugsanvisning

Kog pastaen i rigeligt kogende, saltet vand, indtil den har den ønskede grad af gennemstegning (al dente), og server med den valgte sauce.

Hvorfor vælge dette produkt

• Lavet efter Rummos traditionelle langsomme tørremetode.
• Alsidig til opskrifter med kødsaucer, cremede saucer eller simple tilberedninger med smør, krydderurter, olivenolie og ost.