Rummo Tagliatelle aux œufs pâtes sèches de semoule de blé dur

Caractéristiques principales

• Pâtes alimentaires sèches de semoule de blé dur aux œufs (tagliatelle all’uovo).
• Format long en nids de rubans longs et plats.
• Séchage lent selon la méthode traditionnelle de la marque Rummo (“Lenta Lavorazione”).
• Texture conçue pour maintenir une bonne fermeté à la cuisson (al dente).
• Habituellement en paquets de 250 g, avec des formats plus grands disponibles pour certaines références.

Composition

• Semoule de blé dur.
• Œuf.

Avantages

• La combinaison de blé dur et d'œuf donne une pâte consistante et savoureuse.
• Le séchage lent aide à préserver la structure de la pâte et sa texture al dente.
• Le format en nids facilite le dosage et une cuisson uniforme.

Mode d'emploi

Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à atteindre le point de cuisson désiré (al dente) et accompagner de la sauce choisie.

Pourquoi choisir ce produit

• Élaborée selon la méthode traditionnelle de séchage lent caractéristique de Rummo.
• Polyvalente pour des recettes avec des sauces à la viande, des sauces crémeuses ou des préparations simples avec du beurre, des herbes, de l'huile d'olive et du fromage.