Vino Tinto Juan Gil Etiqueta Azul

Vino Tinto Juan Gil Etiqueta Azul

Juan Gil Etiqueta Azul Elaborado principalmente con uvas de viñedos muy viejos de Monastrell de bajo rendimiento al igual que las cepas de Cabernet-Sauvignon y Syrah plantadas a unos 700 metros de altitud.

Así se obtiene el Juan Gil Etiqueta Azul, un vino muy concentrado, complejo y al mismo tiempo muy elegante tras su paso por una cuidada selección de barricas de roble Francés y Americano durante 18 meses.

Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.

Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses.

Color picota intenso con ribete granate y potente aroma de frutas negras, torrefactos y notas balsámicas.

Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias.

Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la «dulzura» de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestra su potencial en botella.

Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey, etc.

Graduación alcohólica: 15,5% vol.

Temperatura de consumo: 15º C.

Temperatura de conservación 20º C.

Contiene Sulfitos.