Cálem Fine Tawny Porto vino iz Porta

Glavne značajke

• Porto vino u stilu Tawny Fine koje proizvodi portugalska vinarija Cálem u regiji Douro.
• Rezultat miješanja vina iz različitih berbi odležanih u tankovima od nehrđajućeg čelika i hrastovim bačvama najmanje 3 godine.
• Živopisna zlatno-smeđa boja, s mirisom medenog voća, aromama suhog voća i izraženim notama drveta.
• Svilan i baršunast okus, intenzivno voćan, zaobljen i uravnotežen, s karakterom i dobro integriranom slatkoćom.
• Fermentacija u nehrđajućem čeliku na 28–30 °C uz dodatak grožđanog brandyja za dobivanje pojačanog vina.

Način upotrebe

Čuvati na hladnom i suhom mjestu, daleko od izravnog svjetla; idealno za uživanje uz deserte s karamelom, kavom, marelicom ili orašastim plodovima, karameliziranim orasima, tiramisu, tortu od bademovog meringuea i meke sireve poput Brieja.

Zašto odabrati ovaj proizvod

• Njegovo minimalno trogodišnje odležavanje u drvu daje aromatičnu složenost i ravnotežu između slatkoće i drvenastih nota, čineći ga svestranim Portom za uparivanje s desertima i sirevima.