Codorníu Ars Collecta Grand Rosé Cava Rosé Gran Reserva Garrafa 75 cl

Características principais

• Cava rosé Gran Reserva de gama alta, elaborado pelo método tradicional com segunda fermentação em garrafa.
• Apresentado numa garrafa de vidro de 75cl, com referências ao formato magnum de 1,5L.
• Cava com denominação de origem (Gran Reserva), com longo envelhecimento sobre as borras (mínimo de 30 meses, podendo ser superior consoante a colheita).
• Cor rosa, de um tom mais claro a um mais intenso dependendo da vindima, com bolhas finas e persistentes.
• Estilo seco, geralmente nas versões Brut ou Brut Nature, dependendo da colheita e do rótulo.
• Perfil aromático com frutos vermelhos como morango e framboesa, notas cítricas e florais, e nuances de panificação, pastelaria fina e notas tostadas provenientes do envelhecimento.
• Na boca apresenta uma boa acidez, uma estrutura média-alta e um final longo e fresco.

Composição

• Vinho espumante rosé elaborado a partir de uma mistura de castas tintas adequadas para o cava rosé, com a presença habitual de Pinot Noir e outras uvas autorizadas, como Trepat, Garnacha ou Monastrell, variando consoante a colheita.
• Contém sulfitos.

Benefícios

• Um espumante rosé gastronómico, elegante e complexo, ideal para harmonizações de alto nível.
• O seu longo envelhecimento sobre as borras proporciona borbulhas finas, complexidade aromática e maior persistência no paladar.
• Versatilidade para complementar uma grande variedade de pratos e estilos culinários.

Modo de uso

Sirva fresco, a cerca de 6-8ºC, num copo de espumante ou copo flute, ideal como aperitivo ou para acompanhar marisco, peixe, pratos de arroz, cozinha japonesa, aves e pratos ligeiros.

Por que escolher este produto

• Faz parte de uma coleção de cavas de gama alta com foco na elegância e complexidade.
• Oferece um perfil de cava rosé Gran Reserva concebido tanto para celebrações especiais como para harmonizações gastronómicas exigentes.