El vinagre es un producto derivado del jugo rojo de las ciruelas umeboshi, combinadas con hojas de shiso. Este vinagre es conocido por su sabor ligeramente ácido y su fragancia refrescante y salada. Aunque es menos ácido que otros vinagres, con una acidez de 4º, se utiliza de manera similar para realzar sabores en diversas preparaciones culinarias. Ideal para ensaladas, tofu, sofritos de verduras y platos de arroz, cuscús o pasta, este vinagre es versátil y aporta un toque original a cualquier receta. Además, es vegano y libre de gluten, asegurando su adecuación para diversas dietas.

Características Principales:

• Sabor ligeramente ácido y fragante
• Menor acidez que otros vinagres
• Versátil en diversas preparaciones culinarias
• Vegano y libre de gluten

Ingredientes y alérgenos:

• Umeboshi (Prunus mume)
• Shiso (Perilla arguta)
• Sal marina

Información nutricional:

Formato / Presentación:

• 250 ml
• Botella de vidrio

Conservación y utilización:

• Almacenar en un lugar fresco y seco
• Úselo para aderezar ensaladas o marinar tofu
• Mezclar con agua caliente para mejorar la digestión

Marca:

• BE-BIO-01
• Especialistas en productos orgánicos
• Certificación de agricultura orgánica