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El vinagre es un producto derivado del jugo rojo de las ciruelas umeboshi, combinadas con hojas de shiso. Este vinagre es conocido por su sabor ligeramente ácido y su fragancia refrescante y salada. Aunque es menos ácido que otros vinagres, con una acidez de 4º, se utiliza de manera similar para realzar sabores en diversas preparaciones culinarias. Ideal para ensaladas, tofu, sofritos de verduras y platos de arroz, cuscús o pasta, este vinagre es versátil y aporta un toque original a cualquier receta. Además, es vegano y libre de gluten, asegurando su adecuación para diversas dietas.
Características Principales:
Sabor ligeramente ácido y fragante
Menor acidez que otros vinagres
Versátil en diversas preparaciones culinarias
Vegano y libre de gluten
Ingredientes y alérgenos:
Umeboshi (Prunus mume)
Shiso (Perilla arguta)
Sal marina
Información nutricional:
Valor energético
28 kcal
Carbohidratos
4.7 g
Sal
20.8 g
Formato / Presentación:
250 ml
Botella de vidrio
Conservación y utilización:
Almacenar en un lugar fresco y seco
Úselo para aderezar ensaladas o marinar tofu
Mezclar con agua caliente para mejorar la digestión
